به گزارش 9to5Mac، اپل‌تی‌وی فصل سوم مجموعه‌ی مستند آشپزی «Knife Edge: Chasing Michelin Stars» را تمدید کرد؛ آن هم تنها چند ساعت بعد از پخش قسمت پایانی فصل دوم. فصل جدید هم مانند فصلهای قبل هشت قسمت خواهد داشت.
روزی پرکار برای علاقه‌مندان به برنامه‌های آشپزی
این خبر در روزی اعلام شد که مشترکان اپل‌تی‌وی با دو اتفاق مرتبط با دنیای آشپزی روبه‌رو بودند. از یک طرف فصل دوم «لبه تیغ» به پایان رسید و از طرف دیگر مجموعه‌ی «Awkwafina: The Unlikely Cook» با دو قسمت هم‌زمان پخش شد. دربارهی مجموعه‌ی دوم می‌توانید در گزارش پخش سریال «آکوافینا: آشپز ناخواسته» بیشتر بخوانید. اپل با این زمان‌بندی نشان داد که برنامه‌های غیرداستانی و آشپزی بخش جدی از کتابخانه‌ی محتوایش هستند.
«لبه تیغ» دربارهی چیست؟
مجنری این مجموعه را جسی برجس از شبکه‌ی Topjaw بر عهده دارد و گوردون رمزی تهیهکنندهی اجرایی آن است. هر فصل ماجرای چند رستوران در نقاط مختلف جهان را روایت می‌کند؛ رستوران‌هایی که برای کسب، حفظ یا افزایش ستاره‌های راهنمای میشلن تلاش می‌کنند. ستاره‌ی میشلن یکی از معتبرترین نشان‌ها در دنیای غذاست و برای بسیاری از سرآشپزها نتیجه‌ی سال‌ها تلاش و وسواس محسوب می‌شود. به همین دلیل دوربین فقط سراغ بشقاب‌ها نمی‌رود و به فشار روانی، هزینه‌های شخصی و تصمیم‌های سخت پشت صحنه هم می‌پردازد.
در فصلهای گذشته بینندگان به داخل چند رستوران شناخته‌شده راه پیدا کرده‌اند. از جمله‌ی آن‌ها رستوران Evvai در برزیل است که نخستین رستوران آمریکای لاتین با سه ستاره‌ی میشلن لقب گرفت. رستوران Ynyshir هم که دو ستاره دارد و در منطقه‌ای روستایی در ولز قرار دارد، در مجموعه دیده شده است.
استقبال منتقدان و جوایز
مجموعه در سال ۲۰۲۵ روی اپل‌تی‌وی عرضه شد و با امتیاز کامل ۱۰۰ درصد در Tomatometer سایت راتن تومیتوز شروع کرد. بعد از آن برای جایزه‌ی تلویزیونی BAFTA در بخش Factual Entertainment نامزد شد و در سال ۲۰۲۶ جایزه‌ی بهترین برنامه‌ی مستند عامه‌پسند (Best Popular Factual Programme) را از Broadcast Digital Awards گرفت. چنین سابقه‌ای تمدید سریع مجموعه را قابل پیش‌بینی می‌کند.
حرف‌های مجری دربارهی فصل سوم
جسی برجس در واکنش به این تمدید گفت آنچه در ساخت «لبه تیغ» بیش از همه دوستش دارد، شگفت‌زده شدن مداوم از آدم‌ها و داستان‌هایی است که در رستوران‌های سراسر دنیا کشف می‌کنند. به گفته‌ی او، پشت هر رستوران یک مسیر کاملاً شخصی وجود دارد و برای سرآشپزهایی که دنبال می‌کنند، یک ستاره‌ی میشلن می‌تواند نماد سال‌ها فداکاری، وسواس و کار طاقت‌فرسا باشد. او همچنین گفت روایت این داستان‌ها یک امتیاز است و از اینکه برای فصل سوم هم این کار را تکرار می‌کنند بسیار خوشحال است.
چه چیزی در انتظار است؟
اپل هنوز دربارهی تاریخ پخش فصل سوم، رستوران‌های حاضر در آن یا کشورهایی که دوربین‌ها به آن‌ها سر می‌زنند، اطلاعاتی منتشر نکرده است. با توجه به الگوی فصلهای قبلی، احتمالاً باز هم ترکیبی از رستوران‌های مشهور و مجموعه‌هایی کمتر شناخته‌شده را خواهیم دید. تا آن زمان، هر دو فصل منتشرشده‌ی مجموعه برای تماشا در اپل‌تی‌وی در دسترس هستند.
منبع: 9to5Mac
